🔧 أولًا: الصيانة الدورية لبوتجاز هيتاشي
✔ 1) تنظيف العيون (الشعلات)
- فكّ الشعلة وغسلها بماء ساخن + خل.
- تنظيف الفتحات بإبرة صغيرة لإزالة السدد.
- تجفيفها جيدًا قبل التركيب حتى لا تضعف الشرارة.
✔ 2) تنظيف سطح البوتجاز
- استخدم سفنجة ناعمة ومواد غير كاشطة.
- لا تستخدم سلك أو مبيض قوي لأنه يزيل الطلاء.
✔ 3) تنظيف الفرن
- إزالة الرفوف وتنظيفها.
- مسح الفرن بماء وصابون أو خل.
- لا تستخدم مواد حارقة لأنها تضر الحساسات.
✔ 4) التأكد من تهوية المكان
- تهوية جيدة أثناء استخدام الفرن أو الشواية.
- عدم تغطية فتحات التهوية الخلفية.
🔥 ثانيًا: أشهر أعطال بوتجاز هيتاشي وحلولها
⚠️ 1) الشعلة لا تشتعل
الأسباب:
- فتحات الشعلة مسدودة.
- ضعف الغاز.
- ولاعة الشرارة (الإشعال الذاتي) لا تعمل.
- أمان الشعلة (Safety) يفصل.
الحل:
- تنظيف الشعلة بالكامل.
- التأكد من خط الغاز.
- تغيير البطارية إن كانت موديل بطارية.
⚠️ 2) الشعلة تشتعل ثم تنطفئ
الأسباب:
- حساس الأمان لا يقرأ حرارة اللهب.
- اللهب ضعيف جدًا.
- ريح داخل المطبخ.
الحل:
- تنظيف حساس الأمان (الموجود بجانب الشعلة).
- ضبط مستوى الغاز من المحبس.
⚠️ 3) شرارة الإشعال تعمل باستمرار
الأسباب:
- مفتاح الإشعال عالق بسبب الدهون.
- سويتش الإشعال تالف.
الحل:
- تنظيف حول المفاتيح.
- قد يحتاج فني لتغيير السويتش.
⚠️ 4) ضعف اللهب أو لونه أصفر
الأسباب:
- انسداد في قاعدة الشعلة.
- قلة الأكسجين بسبب انسداد فتحات الهواء.
- ضعف في ضغط الغاز.
الحل:
- تنظيف الشعلة والفتحات.
- ضبط بوابة الهواء (Mixing tube).
⚠️ 5) الفرن لا يسخن أو يسخن ببطء
الأسباب:
- فتحة فرن مسدودة.
- شمعة الفرن غير مشتعلة جيدًا.
- حساس الفرن (ترمومتر) تالف.
⚠️ 6) الفرن يطفي لوحده
الأسباب:
- حساس أمان الفرن تالف.
- اللهب ضعيف جدًا.
- دخول هواء داخل مسار اللهب.
🔥 ثالثًا: صيانة الأمان لبوتجاز هيتاشي
- تأكد من عدم وجود تسريب غاز:
✔ استخدم ماء وصابون فقط—not نار. - لا تغطي فتحات التهوية.
- لا تترك الفرن يعمل لفترة طويلة دون مراقبة.
- لا تضع أواني كبيرة جدًا تغطي الشعلة بالكامل.
🛠️ رابعًا: متى تحتاج فني صيانة؟
اتصل بفني فورًا إذا وجدت:
- رائحة غاز قوية.
- الشرارة لا تعمل نهائيًا.
- الفرن يسخن زيادة عن الطبيعي.
- تسريب من الخرطوم أو المنظم.
- احتراق أو شرار كهربائي من داخل الإشعال الذاتي.
❓ هل لديك مشكلة محددة في بوتجاز هيتاشي؟
اكتب نوع العطل (الشعلة ضعيفة – الإشعال معطل – الفرن يطفي – flame أصفر…) وسأشخصه لك بدقة مع الحل المناسب.